[Rani-Honey]

Сегодня муж возвращается. Долгая у него поездка получилась. Надо теперь закупаться продуктами. К его приезду приготовила новый экзотический соус, то ли тайский, то ли китайский. Основа - клубничное варенье плюс имбирь, мята, соевый соус, лайм, ну и конечно чилли. Вкус необычный, но вот что там есть варенье - абсолютно не чувствуешь. И сладости никакой нет. Как на мой вкус, чеснока вроде как не хватает. И думаю, всё же лучше лайм без кожуры добавлять, горчинку даёт. Но посмотрим, как мужу - понравится или нет. И угадает ли он, что там варенье есть

@темы: вкусности и невкусности

Comments

[Чудомоё]

Аха, вот он какой получился.
А который я ела был нежно розовый

[Rani-Honey]

Наверно, в том варенья побольше. А может ещё чего? В этом мяты много, поэтому и получается зелёненько-красненьким. Вообще, красненькое можно принять за томаты

[Чудомоё]

А может ещё чего?

У меня сложилось ощущение, что там не просто варенье (как мы привыкли), может типа клубничного соуса? Ну есть же такие в продаже - вроде джема, а косточек нету. Похоже на розовое желе. Кофитюр что-ли? Вот похоже в том соусе именно такой был. Соус вообще по виду был похож на десерт пока не откушаешь - а там огонь.

[Rani-Honey]

Понятно...А у меня вот тоже огонь получился (по крайней мере для меня). Я положила не обычный чилли, а такой маленький, в виде бочечки (не знаю, как называется). Он намного острее и хотя положила я его меньше, но остро получилось. Мужу однако нормально

[Чудомоё]

Мужу однако нормально

Уже хорошо

в виде бочечки (не знаю, как называется). Он намного острее

Аааа, сколько меня дразнить можно, я хочу такой перец

[Rani-Honey]

Я вообще тут недавно наткнулась на статью в журнале про перцы чилли. Для них существует специальная шкала остроты. Который обычный - всего 5 из 10. А есть какой-то мексиканский, он 10. Я не могу это представить

[Чудомоё]

Я очень даже могу)
Я по базару хожу, как сирота, погрызаю все попавшиеся на пути перцы продавцы смотрят с удивлением, а я не могу изыскать достаточно острый.